منتدى الصحراء
يا هلا وغلا والله
أسعدنا تسجيلك وانضمامك لنا
ونأمل من الله أن تنشري لنا كل مالديك
من إبداعات ومشاركات جديده
لتضعيها لنا في هذا القالب المميز
نكرر الترحيب بك
وننتظر جديدك المبدع
مع خالص شكري وتقديري

منتدى الصحراء
يا هلا وغلا والله
أسعدنا تسجيلك وانضمامك لنا
ونأمل من الله أن تنشري لنا كل مالديك
من إبداعات ومشاركات جديده
لتضعيها لنا في هذا القالب المميز
نكرر الترحيب بك
وننتظر جديدك المبدع
مع خالص شكري وتقديري

منتدى الصحراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى الصحراء

مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  البطاطس المحشيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



عدد المساهمات : 435
تاريخ التسجيل : 24/12/2012
الموقع : منتدى الصحراء

 البطاطس المحشيه  Empty
مُساهمةموضوع: البطاطس المحشيه     البطاطس المحشيه  Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 28, 2012 2:49 pm




 البطاطس المحشيه  Pemenn%20%2891%29


[/size]المقادير

1) الحشوه

دجاجه أو صدور دجاج

حبه بصل

حبه فلفل رومي

حبتين جزر

فص ثوم

شويا كزبره

والبهارات: بابريكا- أوريغانو - كزبره جافه - ملح وفلفل.

2) للبطاطس:

4 أو 5 حبات بطاطس

ربع كاسه قشطه خفق

ملح وفلفل

3) التلبيسه:

3/4 كاسه قشطه خفق

ملعقتين جبنه سايله

حبه جبنه كرفت مبشوره


ويلا نبدأ

هنا الدجاج مقطع صغير



 البطاطس المحشيه  082411140813hd1b02lexsm


وهنا البصل والثوم والجزر والفلفل


 البطاطس المحشيه  082411140813bulfiyptwh0kkpxqc4jh


وهنا الكزبره والتلبيسه وفنجال القهوه

 البطاطس المحشيه  0824111408138zbkjlw6usqiw2dpo1


* أول شيء قشروا البطاطس وقطعوها لأرباع وحطوها في قدر فيه مويه وملح

ونبدأ نشتغل على * الحشوه بنحط شويا زيت في القدر بعدها البصل والثوم لين ماتذيل


 البطاطس المحشيه  0824111408134vg3902ss09i45

كملت حطيت الدجاج ونقلب
 البطاطس المحشيه  082411140813ee9lexmc52


* نضيف البهارات على كيفك انا حطيت البابريكا نص حار ونص حلو

 البطاطس المحشيه  0824111408135c0gazuyk827

بعد ماأستوي الدجاج * نضيف الخضار ( جزر - فلفل ) شوي لين ماتذبل ونطفي النار

* نضيف الكزبره الخضرا المفرومه آخر شيء .. بكذا تكون أنتهت الحشوه



* نشوف البطاطس خلصت أكيد نصفي المويه ونهرسها


 البطاطس المحشيه  082411140813pv140mwrl


* نضيف ربع ك قشطه وشويا ملح نخلطها مزبوط
 البطاطس المحشيه  082411140813l7idvog7uryhbbd0y



* نبدأ نكور ألحين نأخذ فجال قهوه كبير أو صغير على حسب مقاس الكور الى تبغينه

نغلفه بورق نايلون علشان يسهل التكوير معانا .. راح نحط شوي بطاطس ونفردها

ونضيف الحشوه وفوقها طبقه بطاطس ونلف النايلون ونرفعه وماتحتاج تكوير تكون خلاص جاهزه
 البطاطس المحشيه  082411140813s8gg5de

صها في الصينيه لين ماتمتلي ..

المهم لسا ماخلصنا * نرجع للخلطه حقتنا ( قشطه الخفق والجبنه السايله ) نخلطهم سوا

* بعدين نصبها على الكور

* ونبشر جبنه الكرفت ونرشها عليها

وهذي هي قبل ماتدخل الفرن

 البطاطس المحشيه  082411140813f2eq5ue1x6ajx

 البطاطس المحشيه  082411140813xy538slz2rr1imo

 البطاطس المحشيه  0824111408133upj093jwq0nb57b9af

 البطاطس المحشيه  082411140813oae7is6j8
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sste.yoo7.com/
 
البطاطس المحشيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصحراء :: من مطبخي :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: