Admin Admin
عدد المساهمات : 435 تاريخ التسجيل : 24/12/2012 الموقع : منتدى الصحراء
| موضوع: آلتبووله البنانيه الجمعة ديسمبر 28, 2012 12:09 pm | |
| سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم..بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعتبر التبولة، وهي مشتقة من التوابل والخضار، زينة المائدة اللبنانية، فألوانها ترتبط بجمال طبيعة لبنانمن خلال الخضار الطازجة التي تحتوي على البقدونس والنعناع والبرغل والبندورة والبصل الأخضر والحامض وزيت الزيتون والملح.كما لها فوائد صحية جمة، فهي غنية بالفيتامينات التي تساعد الجسمعلى مقاومة أمراض لها علاقة بالشيخوخة والأمراض السرطانية وداء السكري، بالإضافة إلى تسهيلها عملية الهضم من دون ان تتسبب بزيادة في الوزن. المقـــادير
1/4 كوب برغل ناعم مغسول ومصفى. 2 كوبا بقدونس مفرومة فرما ناعما. 500 غرام بندورة مفرومة فرما ناعما. 1/2 كوب نعناع أخضر، مفرومة فرما ناعما. 1/4 كوب بصل مفروم فرما ناعما. 1/2 كوب عصير الليمون الحامض. 1/2 كوب زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة). بهار (حسب الرغبة). التحــضير :
ـ اغسلي البقدونس والنعناع جيدا وصفيهما. ـ إنقعي البرغل بالبندورة المفرومة مدة 20 دقيقة. ـ ضعي البصل المفروم مع الملح والبهار. ـ إخلطي الخضار المفرومة مع البرغل والبصل ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. ـ إخلطي التبولة جيدا وقدميها مع ورق الخس أو الملفوف.
وبَ الهنـآء والعآفية
م/ن
| |
|